Pasa el mouse para ampliarToca para ampliarGluconato de Lactato de Calcio 8 oz | Para Gastronomía - Certificado Kosher
$1,189.00
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Descripción
Gluconato de lactato de calcio - Para esferificación inversa (E327 + E578) se utiliza como catalizador en el proceso de esferificación inversa para líquidos ricos en ácidos y alcoholes junto con alginato de sodio cuando se fabrican esferas. El procedimiento da como resultado esferas que gelifican en el exterior y permanecen líquidas en el centro. Gluconato de lactato de calcio - Para esferificación inversa | Cape Crystal Brands es perfecto para la esferificación inversa (sumergido en baño de alginato de sodio) sin añadir ningún sabor al producto. Es soluble en líquidos fríos y se puede utilizar con ácido, alto contenido de alcohol o medios grasos. Este producto está certificado Kosher (Pareve) por OK Kosher.
Especificaciones
- Forma del producto
- Polvo
- Tipo de suplemento primario
- Calcio
- Número de unidades
- 1.0 Onzas
- Sabor
- Nuetral
Suplemento alimenticio
Estos productos no son medicamentos. El consumo de estos productos es responsabilidad de quien los recomienda y de quien los usa.
Los nombres de marca, modelos y números de parte se usan solo como referencia. OrganicaTu no está afiliada a los fabricantes. Algunos productos están sujetos a disponibilidad y pueden requerir tiempo adicional de preparación.
